DILUS Shandong Broyler Sənaye Zəncirinin İnkişafı Konfransı

Konfransın vaxtı: 2025.03.19-2.25.03.21

Konfransın yeri: Shandong Weifang Fuhua Hotel

[Çinin broyler sənayesinin xülasəsi]

**Sənaye vəziyyəti**: Çinin broyler sənayesi sürətlə inkişaf edir. 2024-cü ildə broylerlərin istehsalı 14,842 milyarda çatacaq (ağ tüklü broylerlər 9,031 milyard təşkil edir), miqyaslı damazlıq dərəcəsi isə 90%-i keçərək, ərzaq təhlükəsizliyini və yüksək keyfiyyətli zülal təminatını təmin edən əsas qüvvəyə çevriləcək. Bununla belə, sənaye zənciri yüksək yem xərcləri (damazlıq xərclərinin 70%-ni təşkil edir), istehlak tələbinin yüksəldilməsi və ləng bazar mənfəətinin ziddiyyətləri ilə üzləşir və təcili olaraq innovasiyalar vasitəsilə məhsuldarlığı yenidən qurmaq lazımdır.

**Texniki sıçrayış istiqaməti**:

1. **Bağırsağın sağlamlığı və mikrobial qidalanma**

- Çin Kənd Təsərrüfatı Universitetinin professoru Yuming qeyd etdi ki, toyuq bağırsaq florasının müxtəlifliyi sağlamlıq və istehsal göstəricilərinə birbaşa təsir edir və probiotiklər (məsələn, Bacillus Velez) bağırsaq funksiyasını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra, toxunulmazlığı gücləndirə və böyüməni təşviq edə bilər.

- Qidalanmanın idarə olunmasında yaşın, yem formulunun və qidalanma üsulunun mikrobiomaya təsirinə diqqət yetirmək lazımdır.

2. **Dəqiq Qidalanma İdarəetmə**

- Aviagen şirkətinin eksperti Dr.Peter vurğuladı ki, broyler yetişdirənlər genetik potensialı və qida təminatını balanslaşdırmalıdırlar. O, yem konsistensiyasının optimallaşdırılmasını, çəki hədəflərinin tənzimlənməsini (məsələn, 8 həftədən sonra uyğun çəki artımı kimi) və yemin seyreltmə texnologiyası vasitəsilə toxluğun yaxşılaşdırılmasını və ölümün azaldılmasını təklif etdi.

- Əhəmiyyətli olmayan amin turşuları (NEAA) tük və sümük inkişafı üçün vacibdir və amin turşularından istifadənin səmərəliliyi ilə bağlı tədqiqatlar dərinləşdirilməlidir.

3. **Xalis Enerji Sistemi İnnovasiyası**

- Ənənəvi metabolik enerji sistemi tədricən xalis enerji sisteminə keçir (məsələn, Taylandın Charoen Pokphand Qrupunun təcrübəsi) və qidalanmanın səmərəliliyi daha dəqiq yem enerjisinin qiymətləndirilməsi vasitəsilə yaxşılaşdırılır.

4. **Məqsədli Kənd Təsərrüfatı İdarəsi**

- Wang Fengming, sürünün sağlamlığını və istehsalın sabitliyini təmin etmək üçün intensiv əkinçiliyin ətraf mühitə nəzarəti (temperatur, rütubət, ventilyasiya) gücləndirməli olduğunu təklif etdi.

**Gələcək Trendlər**:

- **Rəqəmsal Texnologiyaya əsaslanan**:Sürü sağlamlığı və ətraf mühit parametrlərini real vaxt rejimində idarə etmək üçün ağıllı monitorinq sistemlərindən istifadə edin.

- **Antibiotikləri azaldın və effektivliyi artırın**:Yeni qida əlavələri (probiyotiklər, funksional amin turşuları kimi) hazırlayın, antibiotik asılılığını azaldın və bağırsaq-immun-mikrob sinerji sağlamlığına diqqət yetirin.

- **Təklif və tələbin birgə innovasiyası**:İstehlakçıların şaxələndirilmiş yüksək keyfiyyətli məhsullara tələbi ilə birlikdə sənaye zəncirinin yüksək əlavə dəyər və yüksək səmərəliliyə doğru təkmilləşdirilməsini təşviq edin.

**Əsas ilham**:Çinin broyler sənayesi texnologiyadan mühərrik kimi istifadə etməli, dəqiq qidalanma, mikrobial tənzimləmə və rəqəmsal idarəetməni birləşdirməli, xərc və tələb arasındakı ziddiyyəti həll etməli və davamlı yeni keyfiyyətli məhsuldarlıq sistemi qurmalıdır.